영어로 된 영양성분표를 읽는 방법

 

영어로 된 영양성분표를 읽는 방법도 한국어로 된 것과 크게 다르지 않아요.

하지만 몇 가지 주의할 점이 있죠. 함께 알아볼까요?

먼저, 영어로 된 영양성분표에서는 'Nutrition Facts'라는 제목을 찾아보세요.

이게 바로 영양성분표예요. 그 다음에는 이렇게 단계별로 확인해보세요:

1. Serving Size (1회 제공량)를 확인하세요. 이건 한 번에 먹기 적당한 양을 말해요.
2. 'Servings Per Container'도 함께 나와 있는데, 이건 한 포장에 몇 회 제공량이 들어있는지를 알려줘요1.
3. Calories (열량)을 체크하세요. 이건 1회 제공량 기준으로 표시돼 있어요1.
4. 주요 영양소들을 살펴보세요. Total Fat (총 지방), Saturated Fat (포화지방),
5. Trans Fat (트랜스지방), Cholesterol (콜레스테롤), Sodium (나트륨),
6. Total Carbohydrate (총 탄수화물), Dietary Fiber (식이섬유),
7. Total Sugars (총 당류), Added Sugars (첨가당), Protein (단백질) 등이 표시되어 있어요13.
8. % Daily Value (일일 권장량 대비 비율)를 확인하세요.
9. 이건 각 영양소가 하루 권장 섭취량의 몇 %를 차지하는지 보여줘요. 5% 이하면 '낮음', 20% 이상이면 '높음'으로 간주해요15.

주의할 점은, 미국의 경우 % Daily Value가 2,000칼로리 기준으로 계산된다는 거예요. 개인의 필요 열량에 따라 이 수치를 조절해서 봐야 해요1.

영국에서는 'Traffic Light' 시스템을 사용해요. 녹색은 낮음, 황색은 중간, 적색은 높음을 의미하죠. 이 시스템을 이용하면 비슷한 제품들을 빠르게 비교할 수 있어요4.

또 하나 주의할 점은 'Low Fat', 'Reduced Sodium' 같은 문구예요. 이런 표현들이 있다고 해서 반드시 건강에 좋은 제품은 아니에요. 항상 전체적인 영양 정보를 확인하는 게 중요해요.

마지막으로, 영어권 국가들의 영양성분표에서

지방(Fat)은 'High'가 100g당 17.5g 이상, 'Low'가 100g당 3g 이하예요.

포화지방(Saturated Fat)은 'High'가 100g당 5g 이상, 'Low'가 100g당 1.5g 이하구요.

당류(Sugars)는 'High'가 100g당 22.5g 이상, 'Low'가 100g당 5g 이하예요.

소금(Salt)은 'High'가 100g당 1.5g 이상, 'Low'가 100g당 0.3g 이하로 기준이 정해져 있어요